Klíčem k výrobě leštěných potrubních tvarovek v potravinářské kvalitě je, že proces leštění řeší
dva nejzávažnější problémy v oblasti bezpečnosti potravin: mikrobiální růst a zbytky čisticích prostředků.
Díky tomu je vnitřní povrch potrubních tvarovek extrémně hladký a bakterie se tak nemohou skrývat.
a zároveň zvyšuje odolnost proti korozi pro zajištění čistoty kapaliny.
Dostupnost této potrubní tvarovky lze zajistit ze čtyř hledisek.
Zabraňte růstu mikroorganismů
Nejdůležitějším požadavkem na tvarovky pro potravinářské účely je extrémně hladká vnitřní stěna,
bez mikroskopických míst, kde by se mohly hromadit nečistoty a bakterie.
Povrchová úprava je extrémně vysoká: tvarovky pro potravinářské účely obvykle vyžadují drsnost vnitřní stěny (Ra) menší než 0,8 μm,
a ty, které podléhají elektrolytickému leštění, mohou dokonce dosáhnout Ra ≤ 0,4 μm.
Tato zrcadlově hladká vrstva znemožňuje ulpívání a množení bakterií a nečistot.
Eliminace mrtvých rohů: Leštění v kombinaci s vysoce přesným svařováním a spojováním eliminuje mrtvá rohy
a štěrbiny v potrubí, čímž fyzicky zabraňují usazování zbytků materiálu.
2. Zajistěte snadné čištění a dezinfekci.
Linka na výrobu potravin prochází každý den přísným čištěním (CIP) a sterilizací (SIP),
a povrchové vlastnosti potrubních tvarovek přímo určují účinnost čištění.
Podporuje čištění na místě: extrémně hladký povrch umožňuje kontakt čisticího roztoku
a bez překážek smýt zbytky, čímž se zajistí čištění bezchybných míst.
Podporuje systémy čištění na místě pro CIP (čištění na místě) a SIP (sterilizace na místě).
Zabraňuje „přilepování ke stěně“: zejména u viskózních tekutin, jako je mléko a džus,
leštění může zabránit tvorbě přilepených materiálů uvnitř trubky ke stěnám,
zabránění kontaminaci šaržových produktů v důsledku prodloužené doby skladování a znehodnocení.
3. Zlepšení odolnosti proti korozi
Kyselé a zásadité složky, které přicházejí do styku s potravinami (jako je kyselina octová a čisticí prostředky)
jsou náchylné ke korozi trubek. Tvorba pasivační vrstvy: Leštění se obvykle provádí ve spojení
s procesy kyselého mytí a pasivace. To může na povrchu nerezové oceli vytvořit hustý oxidový film bohatý na chrom,
chrání potrubní armatury před korozí a tím eliminuje riziko migrace těžkých kovů a kontaminace potravin.
Odstranění povrchových vad: Mechanické leštění nebo elektrolytické leštění může odstranit mikrotrhliny,
oxidové usazeniny a zabudované částice (například lešticí pasta) na povrchu trubky,
které jsou často výchozími body koroze.
4. Čisté materiály a shoda s předpisy
Základní materiál potravinářské kvality: Potrubní tvarovky, které lze použít k leštění potravin, jsou samy vyrobeny z materiálů potravinářské kvality,
většinou z nerezové oceli 304 nebo 316L a splňují národní normy pro poměry kovových prvků, jako je GB 9684.
Shodný proces: Po leštění musí také podstoupit přísnou bezolejovou kúru
čištění za účelem odstranění zbytkových olejových skvrn během zpracování a kontrola analyzátorem tuků za účelem zajištění jejich
nekontaminovat potraviny.
Čas zveřejnění: 27. února 2026
